蓬英楼

发布作者:互联网
发布时间:2020-09-30
当前位置:携手一生 > 婚宴酒店 >
¥1380/桌起订

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有效期至2020.12.12


容纳桌数28桌


酒店类型特色餐厅


地址:[天津] 南开区天津市南开区长江道与孤山路交口


400-881-7717

图文详情

蓬英楼 长江道店,是一家主要经营天津菜、鲁菜的餐厅。餐厅的特色招牌菜很多,比如糟溜鱼片,将黄鱼肉片成场5cm,宽3cm,厚0.8cm的片,加盐、蛋清、绍酒、湿淀粉上稠浆,将油烧至4成热,把上好浆的鱼片一片一片的下进锅里,炸好后捞出锅,重新做锅,入油,到油5成热时放入骨汤、香糟酒、白糖、精盐,锅中骨汤烧开后放入鱼肉片,中火焖烧至入味,加入味精、水淀粉勾芡,到汁烧至浓稠时淋上鸡油即可,鱼肉滑嫩无比,汤汁醇厚,糟香浓郁,堪称鲁菜一绝。

特色服务:是老字号,可以刷卡,有包厢,有停车位,提供在线菜单。

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